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脂肪酶(假丝酵母)

脂肪酶(假丝酵母)

产品时间:2019-05-05

简要描述:

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中文名称:脂肪酶(假丝酵母)
英文名称:Lipase(Candida);Lipase from Candida;Microbial lipase
其他名称:脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素;三酰基甘油酰基水解酶;微生物脂肪酶
 

脂肪酶(假丝酵母)

CAS号:9001-62-1
级别:精致级
活力:≥700u/mg solid
 

脂肪酶(假丝酵母)

性状(以下信息仅供参考):粉末。微生物菌种:皱褶假丝酵母(Candida rugosa)。属脂肪加水分解酶类,和蛋白酶、淀粉酶并称三大水解酶类。适温度35~37℃。酶反应:甘油三酯+H2O=甘油二酯+脂肪酸阴离子。对一级酯基团易水解。甘油单酯是差的底物。有两个差不多相同的同工酶脂肪酶: A与B。等电点(pI)A为4.9、 B为5.0。吸光系数(E1%280)13.3。激活剂为钙(CA2+)。

用途:本品仅供,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)脂肪水解过程中起催化作用的酶。

保存:2~8℃

 

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