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不饱和脂肪酸氧化还原酶

不饱和脂肪酸氧化还原酶

产品时间:2020-11-26

简要描述:

不饱和脂肪酸氧化还原酶是一家专门从事生物技术产品名称相关产品,产品远销多个国家和地区,我们将一如既往地秉承“一切以质量为前提,以客户满意为宗旨"的经营理念;牢固树立“以客户需求为准则、以市场需求为导向,不断开发高质量的新产品,提供客户满意的综合服务质量"的方针!

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中文名称:不饱和脂肪酸氧化还原酶

英文名称:Lipoxidase from soybean;Linoleate:oxygen oxidoreductase;Lipoxygenase

其他名称:不饱和脂肪酸氧化还原酶

CAS号:9029-60-1

 

不饱和脂肪酸氧化还原酶

分子量:108 kDa (two 54 kDa subunits)

级别:BR

活力:≥50000units/mg protein

活力定义:One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid

 

不饱和脂肪酸氧化还原酶

性状(以下信息仅供参考):粉末或悬浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中,萝卜及马铃薯中也有,但以大豆中的活性强。由大豆结晶的脂肪氧化酶,等电点为5.4。适pH不能简单决定,而是由底物的溶解性左右,一般pH6.0~3.0,适温度在20~30℃之间。

用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)脂肪氧化酶可催化分子氧,对具有戊二希1,4双键的油脂发生氧化,形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基(-SH)形成二硫键(-S-S-)并能诱导蛋白质分子聚合,使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构,从而起到漂白、改善色泽的作用

保存:2~8℃

 

我司不饱和脂肪酸氧化还原酶一家集研发、生产、销售和技术服务于一体专注于生物技术和生命医学领域的,主要从事系列科研生物试剂、技术服务及分子诊断试剂产品的研发生产。面向未来,以“诚信、创新、严谨、专业”为拼搏奋进的原动力,不断提高创新能力、服务能力以及资源整合能力,高效运营,以成为一家值得信赖的生物技术高新企业而不断奋斗!

 

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